行业活动与市场推广 - 上海海洋大学举办全国河蟹大赛 近4000只河蟹来自全国150余家单位参与角逐 [1] - 大赛评选出蟹王重量为6221克 蟹后重量为4512克 [1] - 计划举办全国河蟹大赛青浦行活动 发布《长三角优质河蟹产业发展白皮书(2025)》 为获奖单位提供展示平台 [5] 行业生产与技术发展 - 全国河蟹产业连续两年遭遇高温侵袭 导致大闸蟹蜕壳和育肥温度延后 性成熟比往年延迟20天左右 [4] - 尽管存在高温和局部损蟹 但行业因前期工作扎实和预防措施到位 今年大闸蟹产量 规格和品质整体上好于去年 [4] - 上海河蟹产业通过构建水下森林和水下草原 优化养殖空间并配置池底增氧系统 有效缓解高温胁迫 [4] 区域产业拓展与合作 - 宁夏贺兰县4家企业首次携大闸蟹参赛 上海海洋大学与当地研究院合作 进行耐盐碱大闸蟹新品系选育和品质研究 [3] - 合作团队聚焦品种 水质 品质 品牌主线 推动研究成果应用 助力构建塞上湖蟹品牌体系 [3] - 上海河蟹产业形成崇明 松江 宝山和浦东四足鼎立 青浦和金山两翼协同的精品化发展格局 [4]