产品创新与市场热度 - 产品为融合北方奶皮子与传统冰糖葫芦的创意小吃，通过水果的清新与奶香的浓郁碰撞出独特复合口感 [1][2] - 产品在社交平台迅速走红，小红书、抖音等平台相关帖子持续刷屏，内容涵盖寻店攻略、摆摊预告和制作教程，热度居高不下 [2] - 线上热度快速传导至线下，在杭州引发消费热潮，并从连锁门店火到街头摊位 [1][2] 连锁门店销售表现 - 连锁炒货店如光芒甘栗、栗上香、京鑫甘栗、糖栗滋等品牌均同步上新，将产品摆在最显眼位置 [2] - 有门店每天能稳定制作六七锅奶皮子糖葫芦，成为销量最高的单品 [2] - 产品带来的客流提升了门店其他炒货产品的销量 [2] 街头摊位销售表现 - 热门商圈与夜市出现专卖摊位，成为热门门店排队的替代选择 [3] - 有摊位下午五点出摊后，半小时内所有品类即售罄，除传统山楂口味外还推出葡萄等水果搭配款，价格更亲民 [3] - 即便因奶皮子缺货暂停售卖，改为销售其他甜品后，摊位依旧火爆，不到二十分钟售完 [3] - 高校周边摊位日销奶皮子糖葫芦达两百串，学生回头客多，价格定在11元至20元以吸引尝鲜 [4] 行业影响与未来展望 - 产品带火了一批原本小众的商户，成为激活秋冬消费的流量密码 [1] - 证实了创意美食对消费市场的带动作用，为传统小吃行业转型升级提供了新思路 [4] - 2025杭州临平将举办首届“奶皮子糖葫芦文化节”，集中展示产品多样玩法，提供打卡、品鉴、互动的平台 [4]