近期糖价走势 - 3月纽约11号糖期货价格上涨0.27点（涨幅1.89%），12月伦敦5号白糖期货价格上涨9.90点（涨幅2.43%）[1] - 糖价大幅收高，纽约糖价创下1周高点，空头回补操作推升价格[2] - 过去一个月，对全球糖供应强劲的预期打压糖价，伦敦糖价曾创下4.75年新低，纽约糖价曾跌至5年低点[3] 印度供应动态 - 印度食品部考虑在2025/26年度允许糖厂出口150万吨糖，低于此前预期的200万吨，此消息是推动价格上涨的关键因素[2] - 印度糖厂协会将2025/26年度印度糖产量预估上调至3100万吨，较早前预测增加100万吨，同比大幅增长18.8%[5] - 印度糖厂协会将用于乙醇生产的糖预估从7月的500万吨下调至340万吨，此举可能增加印度可用于出口的糖供应[5] 巴西供应前景 - 巴西国家商品供应公司将其2025/26年度糖产量预估从4450万吨上调至4500万吨[4] - 巴西中南部地区10月上半月糖产量同比增长1.3%至248.4万吨，用于产糖的甘蔗比例从去年同期的47.33%升至48.24%[4] - 截至10月中旬，巴西中南部2025/26年度累计糖产量达3601.6万吨，同比增长0.9%[4] - Datagro预测巴西中南部2026/27年度糖产量将同比增长3.9%，达到创纪录的4400万吨[4] 全球供需平衡 - 糖贸易商Czarnikow将2025/26年度全球糖供应过剩预估从9月的750万吨上调至870万吨，增加了120万吨[3] - 巴西创纪录的糖产量前景和全球糖供应过剩的讨论对价格构成压力[3][4]