政策核心内容 - 上海市四部门联合发布加强和改进中小学校园餐管理工作的措施 [1] - 政策旨在通过分类指导加强供餐管理 [1] 供餐模式管理 - 食堂对外承包或委托经营的学校需通过招投标方式公开选择供餐服务单位 [1] - 供餐服务单位需依法取得食品经营许可 能承担食品安全责任且社会信誉良好 [1] - 鼓励具备食堂自营条件的学校采用自营方式供餐 并强化食材采购和从业人员管理 [1] - 不具备建设食堂条件的学校可通过从校外配餐服务单位订餐解决学生集中就餐需求 [1]