新华社马德里11月19日电（记者孟鼎博、程敏）"跟着美食游贵州"文旅推介活动18日在西班牙马德里中国文化中心举办，吸引约50名当地居民 参与。活动由贵州省人民对外友好协会、中国驻马德里旅游办事处、马德里中国文化中心主办，西班牙贵州商会、贵州省经贸职业技术学院协 办，通过美食体验向西班牙公众展示贵州的饮食文化与旅游魅力。 来自中国的黔菜大师周伟与面点大师何东东现场展示贵州特色技艺，包括切莴笋、土豆丝"穿针"、抻面等精细刀工与面点技巧，引发观众阵阵 惊叹。 在互动环节中，参与者亲手制作贵州特色小吃丝娃娃，体验贵州饮食讲究"爽口、清新、层次分明"的特点。现场还为观众提供了贵州酸汤菠菜 面品尝，酸香开胃，颇受欢迎。 11月18日，在西班牙马德里中国文化中心，一名工作人员在展示抻面。新华社发（古斯塔沃·巴连特 摄） 不少参与者表示，他们此前尚未到访过贵州，希望借此机会更深入地了解这座中国西南省份的自然风光、人文历史和美食特色。"我对中国很 感兴趣，但对贵州几乎不了解，"一名西班牙居民说，"美食是最能打开认识一座地方的大门。" 11月18日，在西班牙马德里中国文化中心，工作人员向观众展示刀工作品。新华社发（古斯塔沃·巴连 ...