公司业务进展 - Lifeway Foods公司宣布其农夫奶酪产品已进入全美2000家沃尔玛门店销售 [1] - 此次与沃尔玛的合作是公司使命的延伸，旨在让富含生物可利用蛋白的营养发酵乳制品更易被日常消费者获取 [1] - 公司首席执行官表示，与沃尔玛的合作有助于将这一美味且符合趋势的产品分享给全美更多家庭 [3] 产品特点与定位 - Lifeway农夫奶酪是一款富含蛋白质的多样化产品，每份含有15克蛋白质，并含有活性益生菌 [3] - 该产品由简单成分制成，未添加盐或糖，质地奶油状，风味温和略带酸味，适合涂抹、混合或烘焙 [3] - 产品定位为功能性营养趋势的领导者，不仅支持肠道健康，还支持如GLP-1等与饱腹感和代谢调节相关的激素机制 [3] 行业趋势与市场需求 - 包括开菲尔和奶酪在内的关键冷藏发酵乳制品细分品类正以两位数的同比增速增长 [2] - 消费者正在重新发现这些怀旧、健康的食品，并将其视为现代的功能性主食，奶酪食谱在社交媒体上激增 [2] - 该品类的发展势头由健康和风味双重趋势驱动 [2] 公司背景与市场地位 - Lifeway Foods是美国领先的开菲尔和发酵益生菌产品供应商，其产品已销往美国、墨西哥、爱尔兰、南非、阿联酋和法国 [5] - 公司除可饮用开菲尔产品线外，还生产多种奶酪和面向儿童的ProBugs系列产品 [5] - 公司曾被《时代》周刊评为美国增长领袖，被《乳制品食品》杂志评为2025年度最佳加工商，并被《福布斯》评为最佳小型公司之一 [5]