分析师背景与专业领域 - 分析师专注于美国餐饮行业研究，覆盖范围从快餐、快速休闲到高级餐厅及小众概念 [1] - 研究公司名称为Goulart's Restaurant Stocks，主导所有主题研究和估值工作 [1] - 研究方法结合高级财务建模、行业特定关键绩效指标和战略洞察 [1] - 覆盖领域除餐饮外，还包括非必需消费品、食品饮料、赌场与博彩以及IPO，特别关注被主流分析师忽视的微型和小型市值公司 [1] - 研究成果在Seeking Alpha、Yahoo Finance等多个财经平台发布 [1] - 专业背景融合金融与商业管理实战经验，拥有管理控制与会计鉴证方向的MBA学位以及工商管理学士学位 [1] - 接受过估值、财务建模和餐厅运营的专业培训，曾作为区域冰淇淋店的特许经营合伙人 [1] 分析师持仓与报酬披露 - 分析师在所提及的任何公司中均无股票、期权或类似衍生品头寸 [2] - 分析师在未来72小时内无计划建立任何此类头寸 [2] - 文章内容为分析师个人观点，除来自Seeking Alpha的报酬外，未就本文获得其他补偿 [2] - 分析师与文章中提及的任何股票所属公司均无业务关系 [2]