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舌尖带动脚尖!“美食+”跨界出圈催生新消费 撬动文旅新增长点
央视网·2025-11-23 14:53

喀什特色早餐文化 - 缸子肉是喀什当地经典早餐搭配,由搪瓷缸烹制的清炖羊肉汤和窝窝馕组成,汤浓肉嫩,烹饪时间约40分钟[2][3][6] - 缸子肉店已传承至第三代,经营理念强调保留食物原汁原味的鲜味,无特殊秘方[5][6][8] - 早餐店在上午10时左右迎来用餐高峰期,店内设有22张桌子,同时供应奶茶、糖糊糊、蒸榅桲等本地特色餐品[11][13] 文旅融合与消费活力 - 喀什古城内的传统美食店同时吸引本地居民和外地游客,特色早餐成为城市符号并驱动文旅活力[8][10][11] - 传统美食开启创新融合模式,例如馕与咖啡、奶茶、酸奶冰激凌等元素结合,吸引游客尝鲜[16] - 文旅部门通过智慧文旅平台发放店铺优惠券等措施,旨在将喀什美食升级为驱动城市活力的经济增长点[20] 特色文创产品开发 - 当地小店推出以美食元素为核心的特色文创,如“馕+”、“干果+”系列创意冰箱贴和耳机包,作为伴手礼深受游客喜爱[19]