中国经济网北京11月25日讯(记者鞠然)11月25日上午，市场监管总局召开"开展全链条抽检强化全链条 监管"食品安全专题新闻发布会，通报了2025年食品安全抽检重点工作情况。 针对监管新挑战，孙会川特别提及羊肉卷掺鸭肉、特级初榨橄榄油混入其他植物油等社会高度关注的问 题。他表示，目前各国尚未形成成熟有效的定量检测方案，市场监管部门已采取"揭榜挂帅"模式，调度 全国科研力量开展技术攻关，目前已收到近百项申报材料，后续将及时向社会通报进展，推动难题破 解。 会上，市场监管总局食品抽检司司长卫国锋还通报5起典型违法案例：重庆五鼎坊食品有限公司生产掺 杂掺假食用油，被依法吊销许可证并罚没2000余万元；武汉市江夏区天翼食品加工厂在紫苏酱中添加非 食用物质，企业被吊销许可证，负责人被判刑、罚款且拟终身禁业；济宁市兖州区食在民间驴肉火烧店 用马肉、猪肉冒充驴肉销售，涉案金额47万元，经营者获刑四年、被罚没30万元并终身禁业；福州诚品 盛食品有限公司生产的多批次糕点酸价、过氧化值、食品添加剂等不合格，先后被罚没18万余元、吊销 食品生产许可证，后续因遗留问题再被处罚；杭州临安少华小吃部在馄饨皮中违法添加硼砂，两名负责 人被 ...