执法检查行动概述 - 南京建邺城管大队兴隆街道中队对辖区餐饮企业餐厨废弃物处理机制开展全链条检查 [2] - 检查采用倒查式工作法，通过先看问题结果再查过程责任，确保问题整改到位 [2] - 检查范围覆盖月安街、乐山路及万达商业街区的大型连锁餐饮、街边小吃、休闲餐饮等多类型商户 [2] 行业合规现状 - 大多数店铺能按规定设置餐厨垃圾收集容器，做到厨余垃圾与其他垃圾分类投放 [2] - 餐厨垃圾收集点保持相对整洁，地面和操作台面清洁度较好，分类与规范意识明显提升 [2] - 个别餐饮店存在以非厨余垃圾桶盛放厨余垃圾、油水渣分离操作不规范、临时周转容器未盖严等问题 [3] - 部分后厨专用收集桶存在标识模糊、容量与垃圾产出不匹配导致漫溢、桶壁厚度不达标产生形变等安全与环保隐患 [3] 执法与服务措施 - 执法人员对不规范操作进行现场纠正，通过案例讲解强调《南京市生活垃圾管理条例》要求及处罚风险 [3] - 结合商户规模与业态特点，就垃圾临时存放、防渗漏措施、清运时间衔接等事项提供现场指导 [3] - 执法坚持规范文明标准，并推动建立服务指导加检查执法机制，督促经营者限期整改并建立内部自查机制 [3] - 下一步将继续保持日常巡查，深化服务与执法机制，推动行业形成自觉管理氛围 [3]