特色产业学院发展模式 - 特色产业学院通过连接职业教育与产业需求，实现“一技之长”与“一业之兴”深度融合，为地方特色产业可持续发展筑牢人才根基 [1] - 产教融合边界不断拓宽，从自动化生产线到“风味轮”等创新，并迈出国门进行国际合作 [5] 柳州螺蛳粉产业 - 柳州螺蛳粉产业学院于2020年5月挂牌成立，建起实训基地并设置对接产业链的专业，培养复合型技术人才 [3] - 学院与企业联合研发柳州螺蛳粉包装自动化生产线，瞄准外包装环节用工多、成本高等企业痛点 [3] - 2024年上半年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入为382.4亿元，全国实体店已有4.9万家，预包装产品远销30多个国家和地区 [3] - 学院是跨学院、跨专业的融合体，对接学校在产业链上的7个专业、4个二级学院 [3] - 产教融合迈出国门，与泰国黎逸职业学院合作，将举办创新创业大赛并共建“柳州螺蛳粉国际创业学院” [4] 资溪面包产业 - 资溪面包学院于2024年1月揭牌成立，截至目前共培训400余名学员 [6][7] - 学院课程设置灵活，从3天手工课程到一年学制系统学习均有，最火热的是45天到60天的短期培训班 [7] - 针对计划创业人群开设为期一年的中长期课程，并面向企业开展订单式培训 [8] - 资溪县为学院提供设备设施租赁优惠、招生宣传协助、就业技能培训资金补贴等政策支持 [8] - 该常住人口不足10万的小县城走出了4万多名面包行业从业者，年产值约300亿元 [8] 潜江小龙虾产业 - 潜江龙虾学院于2016年成立，坚持培养懂技术、会创新、善经营的产业人才 [10] - 课程设置除实操课外，还包括小龙虾生物学、营养搭配、成本核算、品牌营销等 [10] - 潜江小龙虾年综合产值突破870亿元，带动20多万人就业，全国品牌店超4000家 [9] - 学院专业设置从最初烹饪专业拓展到水产养殖等6个专业，实现对小龙虾全产业链覆盖 [10] - 学院在校生达1400余人，已输送2000多名技术人才，包括生态养殖员、创新厨师和数字新农人等 [10]