会议概况 - 2025食药用菌全产业链创新会议于11月19日至21日在山东临清举办，主题为“三物融合、产业联动、创新发展”，汇聚全国300余名行业专家、企业代表及政府领导[1] - 会议期间举行了“泰山产业领军人才”授牌及“山东省博士后创新实践基地”揭牌仪式，旨在加强高层次人才引进和产学研融合[1] - 专题研讨环节涉及基因编辑、菌渣资源化利用、药食同源、桑黄产业发展等议题，专家认为推动全产业链标准化与产学研协同是提升产业附加值和国际竞争力的关键[1] 产业规模与现状 - 临清市食药用菌种植面积达3500亩，年产量1.96万吨，年产值约3亿元[2] - 桑黄产业形成年产菌包800万袋、桑黄330吨的规模，开发中药饮片、功能食品等90余种产品，其中桑黄中药饮片占全国市场份额70%以上[2] - 金耳产业年产量突破9000吨，成功进入全国高端商超体系，花菇品牌“赵小花”实现亩均年产值20万元以上[2] 产业链与科技发展 - 临清市构建集菌种选育、标准化种植、精深加工、品牌营销于一体的全产业链体系，参与制定《黄河故道桑黄特色产业发展规划》和《桑黄栽培技术规范》国家行业标准[2] - 建成李玉院士工作站，形成科技引领、三产融合的现代化菌业体系，并与多家高校科研单位建立协作机制，开发具有自主知识产权的菌种和产品[2] - 清源正本生物医药有限公司进行桑黄抗癌成分提取实验，与高校合作项目已落地见效，司洼菌菇小镇的600个智慧方舱实现金耳的标准化、工厂化种植[1] 产业融合与品牌建设 - 当地推行“龙头企业+基地+农户”模式，发展金耳、平菇、花菇等食用菌种植，带动群众就业增收[3] - 将桑黄产业与文旅融合，挖掘桑黄中医药价值和古桑文化内涵，改造升级黄河故道省级地质公园，建成桑黄文旅酒店、桑黄博物馆，年接待游客3.5万人次以上[3] - “临清桑黄”入选全国名特优新农产品名录，“临清椹果”“临清桑叶茶”获评国家地理标志产品，“临清桑黄”和“临清金耳”获得“有机产品”认证，并获评“中国桑黄之都”“中国桑黄种植示范县”等国家级荣誉[3] 政策支持与未来规划 - 临清市将食药用菌产业纳入市“十四五”规划和乡村振兴五年规划，培育一批具有技术创新能力和市场开拓能力的龙头企业[2] - 当地将以此次大会为契机，加大政策扶持力度，强化要素保障，促进产学研用深度融合，推动产业链、创新链、价值链协同提升[3]