外卖进了村,如何扎下根
人民日报·2025-12-01 06:01

行业趋势:外卖服务向县域市场下沉 - 县域生活外卖订单量年均复合增长率超过40%,外卖服务已覆盖全国2000多个县城 [2] - 乡镇外卖每增长1个百分点,可带动农村消费增长0.3个百分点,显示出对农村消费的拉动作用 [2] - 服务市场下沉与乡村消费升级形成“双向奔赴”,新业态从城市延伸至乡村 [1][2] 市场现状与消费特点 - 农村外卖商品品类包括美食果蔬、日用百货、鲜花蛋糕等,已较为齐全 [1] - 农村消费市场对价格敏感,配送费较高(例如案例中配送费为15元,占总花费74.5元的约20%)影响高频消费意愿 [2] - 配送距离较长(例如案例中为15公里),配送时间约50多分钟,体验与城市存在差异 [1] 商业模式与生态演变 - 乡镇小店正开拓线上线下融合渠道,骑手穿梭串联城乡,形成新的服务链 [2] - 消费模式从过去卖方流动吆喝服务,转变为数字时代买方通过指尖外卖主动召唤,是深刻改变 [2] - 平台企业需在订单分散、密度低的区域探索创新服务模式,如“快递代取”、“药品急送”等便民服务 [3] 未来发展机遇与挑战 - 城乡融合发展是重要方向,“十五五”规划建议提出促进城乡融合、推动农村具备现代生活条件 [3] - 基础设施存在区域不平衡,江浙农村试点无人机送餐,而部分中西部地区仍面临物流不畅等困难 [3] - 未来发展需在硬件(网络、交通基础设施)和软件(政策红利、农民增收)上共同发力 [3]