行业活动与赛事 - 2025年广东省咖啡师职业技能大赛于11月29日在江门开平市启动，吸引了来自全省各地市及港澳地区的23支代表队、68名选手参赛 [1] - 该赛事是全省规格最高、覆盖面广、专业性强的咖啡师职业技能赛事，主题为“咖聚侨都·技能啡粤”，旨在汇聚粤港澳咖啡人才智慧，搭建竞赛赋能产业和青年创新创业的交流平台 [1] 江门咖啡产业链概况 - 江门已形成从“豆子”到“杯子”的完整咖啡产业链 [1] - 产业链上游：拥有21家咖啡企业，年产能超过6000吨，出口量占全国两成以上 [1] - 产业链中游：拥有300余家咖啡器具企业，年产值超过20亿元人民币，是全球领先的咖啡器具生产基地 [1] - 产业链下游：拥有超过1900家咖啡经营主体，年销售额超过5亿元人民币，江门每万人拥有咖啡店数量高居全国第5位 [1] 行业人才与认证 - 江门在全国率先探索粤港澳咖啡师“一试三证”评价机制，已有102人次获得三地证书，其中港澳人员有47人次 [1]