抽检总体情况 - 赤壁市市场监督管理局近期对21类食品共172批次进行了抽样检验 其中合格样品167批次 不合格样品5批次 总体合格率为97.1% [2] - 抽检覆盖品类广泛 包括食用油 肉制品 乳制品 饮料 方便食品 罐头 冷冻饮品 速冻食品 薯类和膨化食品 糖果制品 茶叶及相关制品 酒类 蔬菜制品 炒货食品及坚果制品 蛋制品 水产制品 糕点 豆制品 保健食品 餐饮食品和食用农产品 [2] 不合格产品详情 - 不合格产品共5批次 其中食用农产品占4批次 餐饮食品占1批次 [2] - 赤壁市应氏食在湘餐饮店的“圆盘（自行消毒）”检出大肠菌群 标准值为不得检出 [2] - 赤壁市百年购物广场的“龙眼”二氧化硫残留量检验结果为0.168 g/kg 超出标准值≤0.05 g/kg [2] - 赤壁市每一季生活用品超市的“龙眼”二氧化硫残留量检验结果为0.0892 g/kg 超出标准值≤0.05 g/kg [2] - 赤壁市万果香三水果店的“小核龙眼”二氧化硫残留量检验结果为0.112 g/kg 超出标准值≤0.05 g/kg [2] - 赤壁市秀玲食品店的“花生米（生）”黄曲霉毒素B₁检验结果为36.2 µg/kg 超出标准值≤20 µg/kg [2] 合格产品与市场流通 - 公告附有大量合格产品信息 显示当地市场流通的食品来源广泛 涉及全国多地生产企业 [3][4][5][6][7][8][9][10][11] - 合格产品中包含了多个知名品牌 如 双汇（漯河双汇肉业 华懋双汇实业 郑州双汇食品 宜昌双汇食品 河南双汇投资发展）[9][10] 蒙牛（内蒙古欧世蒙牛乳制品 蒙牛乳业（焦作））[4][8] 旺旺（湖南大旺食品）[10] 金龙鱼（益海嘉里（武汉）粮油工业）[7] 雪花啤酒（华润雪花啤酒（武汉））[5][7] 涪陵榨菜（重庆市涪陵榨菜集团）[10] 等 [4][7][9][10] - 本地生产企业的产品也在合格名单中 如 赤壁市六花酒坊和赤壁市月星山酒窖坊的白酒 [5][6] 赤壁市羊楼洞绿源茶庄的茶叶 [10] - 抽检样品购买自各类终端 包括百货零售超市（如赤壁市有滋慧棋百货零售超市 赤壁市和润家百货超市） 副食批发部 个体餐饮店（如赤壁市杨丹小吃服务店 赤壁市茶颜餐饮店）以及学校（赤壁市赵李桥镇中学）等 反映了从批发到零售 从预包装到餐饮制售的全链条覆盖 [3][4][5][6][7][8][9][10][11]