一桌菜吃遍云城!12月5日,这些美味佳肴等您来开席!
南方农村报·2025-12-02 18:32

活动核心信息 - 云浮市云城区将于12月5日推出“云城村碗”宴席,作为第八届乡村美食(番薯)旅游季活动的一部分 [3][4] - 该宴席定价为每席758元,旨在让食客通过一桌菜品尝云城八大镇街的17道地道风味 [5] - 活动主会场设在前锋镇大江头村,并同步举办“云城村晚”文艺演出 [32] 产品设计与理念 - “云城村碗”的核心理念是“一桌菜吃遍云城”,以一席村宴浓缩八个镇街的风味 [8] - 该宴席是“百千万工程”推动下,土特产品牌化与产业融合发展的实践,也是乡村振兴成果的缩影 [8][9] - 菜单设计包含餐前小食、正餐及餐后水果,系统展示云城“土特产”的多元魅力 [11][12] 特色食材与菜品 - 宴席菜品丰富,正餐包括腰古烧猪肉、南盛鱼腥草赤小豆煲安塘土猪骨汤、河口白切灵芝鸡、高峰大窝山焖鱼、云城豉油皇乳鸽、红焖思劳兔、南盛牛大力炆羊等 [13][14][15][61][63][65] - 番薯作为重点打造的“土特产”招牌,其元素贯穿全宴,菜品包括前锋番薯扣肉、鸡蛋炒番薯面、前锋烩番薯等 [21][22][67][69][71] - 宴席还包含特色时蔬如腰古水东麦菜、前锋番薯苗,主食为安塘稻之源香米,餐后水果为思劳镇城村贡柑和南盛镇西施柚 [17][18][75][77][79][81] 产业与品牌发展 - “云城村碗”通过全流程呈现番薯产品,展示了前锋番薯的多元化与高附加值转化能力 [23][24] - 该宴席旨在成为吸引游客、体验农文旅融合发展的“金招牌”,推动“以食引客、以文促旅” [26][35] 活动体验与模式 - 活动提供“品村碗、看村晚”的融合体验,游客可品尝美食的同时欣赏本土民俗表演 [25][29][34] - “云城村晚”演出分为《和美乡村等你来》《赋能产业促振兴》《五谷丰登共欢庆》三大篇章,包含舞蹈、小品、诵读、戏曲及互动环节 [39][40][41][42] - 宴席已开通线上预约通道,采用“线上预订+线下体验”模式,方便用户规划行程并带动当地餐饮与文旅消费联动增长 [43][44][45]