黄石市食品安全监督抽检总体情况 - 近期对27类食品共532批次样品进行抽检 合格样品499批次 不合格样品33批次 总体不合格率为6.2% [4] - 抽检覆盖范围广泛 包括粮食加工品 食用油 糕点 饼干 饮料 酒类 茶叶 速冻食品 食用农产品等 其中餐饮食品抽检83批次 食用农产品抽检280批次 [4] - 不合格样品涉及调味品1批次 食用农产品8批次 餐饮食品24批次 [5] 不合格项目及分布 - 调味品不合格项目为二氧化硫残留量 实测值为0.347 g/kg 标准为不得使用 [7] - 食用农产品不合格项目包括咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 恩诺沙星 镉 噻虫胺 [5] - 餐饮食品不合格项目主要为大肠菌群和阴离子合成洗涤剂残留 [5] 具体不合格产品案例 - 中百仓储超市黄石分公司销售的黄颡鱼恩诺沙星实测127.1µg/kg 超出≤100µg/kg标准 [6] - 黄石乐享智慧养老服务公司多家分店的餐具检出大肠菌群 [6][7] - 湖北师范大学若水轩食堂 黄石市广场路小学等学校托幼机构餐具检出大肠菌群或阴离子合成洗涤剂 [7][11] - 铁山区黄氏鸡杂店的白芷二氧化硫残留量实测0.347 g/kg [7] - 黄石开发区福汇多邻超市的淮山咪鲜胺和咪鲜胺锰盐实测0.968 mg/kg 超出≤0.3 mg/kg标准 [10] - 下陆区程燕蔬菜店 怡城生鲜食品生活广场等销售的辣椒镉含量超标 实测值在0.087 mg/kg至0.158 mg/kg之间 超出≤0.05 mg/kg标准 [10][11] 监管处置措施 - 监管部门已要求对不合格产品立即启动核查处置 依法采取下架 召回 暂停销售等措施 [5]