食品安全监管动态 - 南京市鼓楼区市场监督管理局近期对辖区内养老机构食堂进行了专项食品安全监督抽检 [3] - 本次抽检覆盖了粮食加工品、食用油、调味品、速冻食品、餐饮食品、水产制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、食糖、食用农产品等共计10大类食品 [3] - 抽检总批次为144批次 [3] 抽检结果概况 - 在已披露的抽检信息中，绝大多数批次产品合格，不合格项目栏显示为“/” [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12] - 发现1批次不合格产品，为重庆市北李渝顺农业发展有限公司生产的“优质圆形榨菜”，不合格项目为二氧化硫残留量超标 [9] - 该批次不合格榨菜的检测值为0.367 g/kg，超过了≤0.1 g/kg的标准限值 [9] 涉及养老服务机构 - 本次专项抽检覆盖了鼓楼区多家养老服务机构，包括爱馨老年人服务中心、乐颐养护中心、慧享福养老服务有限公司、石城护理院、金康老年服务中心、银城颐畅养老服务有限公司、银杏树老年人服务中心、沁润老年公寓、阳光老年公寓、真美好老年公寓等超过20家机构 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12] - 抽检样品来源于这些养老机构的食堂 [3] 涉及食品生产与供应商 - 抽检产品涉及众多食品生产商，包括临沭县秀涛粉制品厂、江苏汇福油脂科技有限公司、庐江县志勤面业有限公司、上海太太乐福赐特食品有限公司、安徽金沙河面业有限责任公司、思念食品（河南）有限公司、中粮集团旗下多家公司、益海嘉里旗下多家公司等 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12] - 产品来源地广泛，涵盖山东、江苏、安徽、上海、湖北、重庆、河南、河北、辽宁、广东、四川、湖南等多个省份 [3][4][5][6][7][8][9][10][11][12]