如今，羊脚烹饪技艺被列入"秀山县非物质文化遗产"名录。对我而言，它不再是简单的谋生手段，而是 一块沉甸甸的金字招牌，一份必须扛起的传承责任。 生意红火后，我想着把羊脚做成产业。2016年，我创办了公司，将传统手艺与现代食品加工结合，开发 出麻辣羊肚、芥末羊肉等20多道新品。2019年，我们羊肉馆的面积扩大到1000平方米，高峰期日营业额 超6万元，这在过去是完全不敢想象的。 我的根在这片山野。秀山地处武陵山区，水草丰美，家家有养黑山羊的传统。为了带动乡亲们和我一起 干，2020年我在溶溪镇石板村建起了一个占地200多亩的黑山羊养殖基地。通过"公司+基地+农户"的利 益联结机制，为农户提供种羊、进行技术指导，最后保底收购，让乡亲们和我一起稳稳致富。 我叫陈天培，是重庆市秀山土家族苗族自治县人。秀山地处武陵山区腹地，连接湘黔，"一脚踏三省"。 偏远，一度是我们挣脱不掉的标签，但大山深处也能大有可为——在这片土地上，我用一只小小的羊 脚，"踢"出了一条通往富裕的路。 我的童年，浸透着贫苦的滋味。家里穷，学费常要用鸭蛋去抵。15岁那年，我辍学前往福建打工，在闽 北的林场、矿上拼了5年力气，也没能攒下多少积蓄。回来时， ...