抚顺市食品安全抽检总体情况 - 本次监督抽检共涉及98批次食品，覆盖饭店、大型商超、超市、生鲜超市、干调店、速冻食品商行、粮油商行及商贸公司等流通与餐饮环节[3] - 抽检食品种类广泛，共计18类，包括餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、罐头、酒类、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、水产制品、糖果制品及速冻食品[3] - 抽检结果显示，92批次食品合格，6批次食品不合格，总体合格率为93.9% [3] 不合格产品详情 - 6批次产品被检出不合格，不合格项目主要为大肠菌群和铝的残留量超标[3] - 5批次不合格产品为餐饮环节的复用餐饮具（盘子、大盘、小盘、大碗、小碗），均由餐馆自行消毒，不合格原因均为检出大肠菌群（标准为“不得检出”）[3] - 1批次不合格产品为流通环节的油条，检出铝的残留量为448 mg/kg，大幅超过100 mg/kg的标准限值[3] 合格产品与相关公司 - 抽检合格的92批次产品涉及大量国内外及本地食品生产企业，显示出市场供应来源的多样性[3][4][5][6] - 辽宁天湖啤酒有限责任公司及其关联的辽宁天湖国际贸易有限公司有多款啤酒产品（如天湖原浆白啤酒、天湖精品啤酒、天湖啤酒特制等）抽检合格，显示该公司在本地市场占有一定份额且产品质量稳定[4][6] - 雀巢（青岛雀巢有限公司）、海天（佛山市海天调味食品有限公司）、飞鹤（飞鹤（拜泉）乳品有限公司）、张裕（烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司）、丘比（北京丘比食品有限公司）、王致和（北京王致和食品有限公司）、亨氏（亨氏（青岛）食品有限公司）、千禾味业（千禾味业食品股份有限公司）等知名品牌旗下产品均出现在合格名单中[3][4][5][6] - 莲花健康产业集团食品有限公司的味精、嘉里粮油旗下多款食用油产品（如欧丽薇兰橄榄油、胡姬花古法花生油）、长寿花食品股份有限公司的玉米油等基础调味品和食用油产品抽检合格[4][5][6] - 本地食品企业如抚顺天湖食品有限公司（月饼）、辽宁利人清真食品有限公司（酱卤肉制品）、抚顺东霞调味品有限责任公司（复合调味汁）等也有产品抽检合格，反映了本地产业链的参与[4][5][6]