麦当劳中国近期价格调整详情 - 麦当劳中国于12月15日启动新一轮价格调整，多款产品价格上涨0.5元至1元，相关话题登上社交媒体热搜 [1] - 汉堡品类中，巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼等经典产品单价均上涨1元 [1] - 小食及甜品中，麦乐鸡、那么大鸡排涨价1元，麦麦脆汁鸡、中份薯条、脆脆薯条、玉米杯、麦旋风和新地则上调0.5元 [1] 核心套餐价格策略与历史调价模式 - 被戏称为“穷鬼套餐”的“1+1随心配”基础价格未变，仍为13.9元起，但选择“双层吉士汉堡”等特定单品需额外支付1元，被部分网友解读为“结构性涨价” [13] - 此次涨价是麦当劳近年一系列价格调整的最新一步，其涨价步伐几乎已成为年底“固定节目” [13] - 回顾过往：2023年12月部分产品平均涨幅约3%，“1+1随心配”套餐价格从12.9元涨至13.9元；2024年12月开始收取打包服务费；2025年2月调整早餐及开心乐园餐价格，涨幅0.5元至2元不等 [13] - “1+1随心配”套餐价格在2021年12月首次从12元涨至12.9元，次年又涨至13.9元，这种小幅多次的调价策略被比喻为“温水煮青蛙” [13] 公司官方回应与市场活动 - 麦当劳中国承认部分餐品价格增加0.5到1元，但同时强调正在进行“麦麦农场美食节之十元吃堡”优惠活动，继续提供超值选择 [13] - 公司在宣布涨价的同时，仍大力推广“十元吃堡”等促销活动，并公布了扩张计划：预计2025年在中国新增餐厅1000家，未来五年内突破1万家 [17] 行业背景与普遍成本压力 - 麦当劳此次调价是近期餐饮行业普遍面临成本压力下的一个缩影 [14] - 肯德基在去年底宣布了两年来的首次涨价，部分产品平均涨幅为2% [14] - 被视为“平价王者”的萨莉亚自去年起在中国市场亦多次对菜品价格进行小幅上调 [14] - 涨价潮背后是多重成本压力叠加，近年餐饮供应链成本以及人员工资成本都在上升，侵蚀企业利润 [14] - 麦当劳全球首席执行官克里斯·坎普钦斯基曾多次提及公司面临的成本压力，其中食品价格上涨是主要挑战之一 [14] - 坎普钦斯基指出，2019年至2024年间，劳动力、包装及食材成本上涨了40% [16] 公司财务表现与消费者反应 - 麦当劳2025年第三季度营收为70.8亿美元，同比增长3%，略低于市场预期的70.95亿美元 [16] - 2025年第三季度调整后净利润为23.1亿美元，较去年同期的23.2亿美元小幅下降 [16] - 面对涨价，消费者反应复杂，有网友直言“快乐没了”，也有消费者感觉部分产品份量似乎有所“缩水”，反映出消费者对价格变动和产品价值的感知变得敏感 [16] 行业竞争格局展望 - 头部品牌的接连涨价，可能预示着持续一年的餐饮“价格战”出现缓和迹象 [16] - 餐饮企业转向了更加注重品牌价值、产品质量与服务体验的价值竞争新阶段 [16] - 在应对成本压力与维持市场吸引力之间，巨头们正在小心翼翼地寻找平衡 [17]