论坛背景与核心共识 - 2025食品与健康智库论坛在海南博鳌举办 聚焦“十五五”时期健康中国建设背景下的食品与健康产业高质量发展路径 [1] - 与会嘉宾共识认为食品与健康产业是健康中国建设的基石 其高质量发展需坚守安全底线、夯实营养内核、驱动创新引擎 [1] - 小仙炖鲜炖燕窝作为论坛燕窝行业指定产品和贵宾专用产品亮相 [1] 全产业链品质把控 - 公司构建“从原料产区到餐桌”的全链路品质防线 深入马来西亚、印尼核心产区建立严苛的产区筛选标准 涵盖气候、生态环境、养殖规范等多维度 [2] - 在符合标准的特级产区签订专属燕屋协议 按《燕窝产地等级划分》标准实施全流程监管 旗下加里曼之星产品原料源自加里曼丹岛萨班高国家自然保护区特级产区的独家契约专属燕屋 [2] - 原料燕丝长达100mm以上且符合30项原料标准 每100公斤原料中仅1%符合筛选标准 [2] - 原料进入国内后 在河北霸州生产基地进行多道精细化人工挑毛和全面检测 该基地已获得SQF认证及河北省省级绿色工厂认可 [2] 产品营养与工艺创新 - 公司联合中国检验检疫科学研究院、兰州大学中式滋补功效研究中心开展专项研究 [3] - 研究证实 1瓶小仙炖鲜炖燕窝中以LOXL3为代表的100kDa分子量关键活性蛋白留存率最高可达295.7% 是高温炖煮燕窝的3倍 [3] - 产品仅含燕窝、纯净水与冰糖（低糖款针对性减少冰糖用量） [3] - 公司通过精准适配全生命周期的健康需求来优化产品与服务布局 [3] 品类创新与市场影响 - 公司于2014年率先设立“鲜炖燕窝”品类 创新“用户下单工厂现炖”的C2M服务模式 [4] - 该模式迅速抢占年轻市场 用户中30-40岁人群占比超60% 25-29岁年轻群体消费增速显著 [4] - 据头豹研究院报告显示 2024年中国燕窝产业市场规模达678亿元 同比增长8.8% 预计2025年有望突破740亿元 同比增长约9.1% [4] - 根据弗若斯特沙利文2024年认证 公司2017—2024已连续8年鲜炖燕窝全国销量第一 [4] 行业标准制定与生态构建 - 公司牵头发布《鲜炖燕窝良好生产规范》《鲜炖燕窝质量要求》等团体标准 [8] - 2024年联合中、印、马、泰、越五国率先制定《燕窝产地等级划分》标准 将产区（按七大指标分四级）与燕屋（按四大维度分四级）纳入分级体系 [8] - 公司通过推出高端礼盒、多规格产品以及与高端月子中心、健康机构合作来拓展消费场景 [8] - 公司已在16个城市布局26家体验店 提供健康评估、定制燕窝宴等服务 [8]