鸡蛋价格近期走势 - 全国鸡蛋价格在11月降至近年低点后，于12月因需求回升出现反弹 [1] - 12月16日全国农产品批发市场鸡蛋平均价为每公斤7.45元，较12月1日上涨2% [7] 蛋鸡养殖行业效益变化 - 行业在2023年总体行情偏弱，养殖场亏损时间占比达80% [10] - 近期蛋价上涨叠加成本下降，养殖效益已恢复至盈亏平衡线附近 [8][10][11] - 山东省青岛市通过“机器换人”，使蛋鸡养殖设施化率超90%，蛋鸡死亡淘汰下降1%，产蛋增加1.5% [13] - 当地实施“保险+期货”项目，为2035户次减轻养殖收入损失，参保蛋鸡每只赔付约3元 [11][13] 行业产能与供应情况 - 全国在产蛋鸡存栏量连续4年增加，于2023年9月达到近5年高点13.68亿只 [15] - 高存栏导致市场供大于求，2023年鸡蛋价格同比降幅在两成以上，降幅高于生猪和肉鸡 [15] - 为缓解压力，养殖场户加快淘汰产能，淘汰鸡日龄已连续2个月同比减少，新增雏鸡数量较第二季度减少约15% [17] - 当前在产蛋鸡存栏量仍处于13亿只以上的同期高位，供应充足将压制蛋价上涨幅度 [19] 未来价格驱动因素 - 受冬至、元旦和春节等节假日备货拉动，下游市场需求或逐渐好转，将支撑鸡蛋价格缓慢上涨 [19] - 蛋鸡养殖存栏量的调减是未来价格能否持续回升的重要因素 [13]