三是正在倡导食品企业推广使用数字标签，消费者扫描数字标签的二维码之后就可以获得丰富的产 品安全和营养健康信息。数字标签字体可以缩放，同时可以实现语音识读和视频播放等功能，对视力较 低的老年人群尤其友好方便。 "希望大家养成阅读营养标签的习惯，为个人和家庭健康提供帮助。"杨金瑞说。 杨金瑞提醒大家，一是关注营养成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖的含量，是控制"隐形"健康风 险的第一步。新版《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）将"饱和脂 肪"和"糖"新列入必须标示的核心项目。该标准将从2027年3月16日起正式实施，鼓励企业可在此日期之 前提前实施。 二是看懂营养素参考值百分比（NRV%），掌握健康"度量尺"。营养素参考值百分比（NRV%）表 示一份食品中某项营养素占每日推荐摄入量的比例。例如，某份食品钠的营养素参考值百分比 （NRV%）为30%，意味着吃一份就已经摄入每日推荐钠摄入量的30%，再吃其他食品就要考虑这个因 素。 人民网北京12月19日电 （记者乔业琼）营养标签是消费者了解食品营养、实现科学选择的重要工 具，但是营养标签信息量大并且专业性强，如何看懂营养标签，选择适 ...