事件概述 - 知名新茶饮品牌乐乐茶因新品“苹果糖”系列出品不稳定引发消费者集中吐槽，随后发布致歉声明并采取整改与补偿措施 [1] - 事件始于12月19日，大量消费者在社交平台吐槽该系列饮品体验差，问题主要集中在五个具体方面 [1] - 品牌在事件发酵一天后发布声明，承认“考虑不周、准备不足”，并公布了核查、整改、下架、补偿及监督热线等一系列应对措施 [6] 产品问题详情 - 产品定价不菲，“凤梨苹果糖”单杯售价24元起，额外加一颗“苹果糖”需单独支付9.9元 [1] - 消费者反馈的五大核心问题包括：苹果完全没裹糖、裹糖太少致苹果氧化发黑、糖裹太厚口感过粘、糖浆温度过高致苹果变色、顶部装饰漏放或不标准 [1][12] - 产品实物与宣传中“鲜果现做，糖衣薄脆”的海报形成鲜明反差，被消费者质疑为“照骗” [6] 公司应对措施 - 品牌第一时间对全国门店的“苹果糖”系列出品进行全面核查，对不符合标准的产品立即下架，并责令相关门店限期整改，对出品严重不符的门店实施严厉处罚 [6][9] - 为弥补消费者，推出补偿方案：12月19日通过小程序或堂食购买的顾客，可在12月22日领取一张任意饮品免单券；通过外卖平台购买的顾客，可在12月22日至28日凭订单截图到店免费兑换任意产品一杯 [6][10] - 品牌公布了全国监督热线400-819-7778，承诺对不满意情况积极响应 [6][10] 公司背景与历史舆情 - 乐乐茶成立于2016年，总部位于上海，凭借“脏脏包”、“脏脏茶”等爆款走红，主打“茶饮+欧包”模式和“第三空间”概念，走中高端路线 [13] - 2024年，公司曾因联名产品“烟腔乌龙”使用鲁迅肖像，被质疑侵犯名誉权，随后发布致歉声明 [13] - 2022年底，奈雪的茶以5.25亿元收购乐乐茶43.64%的股份，成为其第一大股东，但乐乐茶保持相对独立经营 [13] - 2023年4月，乐乐茶决定开放加盟，并不断调低加盟门槛以寻求迅速拓店 [13] 公司扩张计划与挑战 - 公司目前全国门店400余家，其中直营店近100家，并计划在2025年将门店数增长至700家，团队和资源重点投入加盟事业 [14] - 在“苹果糖”事件爆发前夕，公司宣布面向近30个省份的空白城市开放独家代理名额，加盟费可额外优惠 [14] - 激进的扩张节奏对供应链管理、门店操作标准化和品控体系提出了严峻挑战，此次工艺相对复杂的“苹果糖”新品问题即暴露了此类风险 [14]