“科研鱼”,将上餐桌!4年前的新闻有后续……
环球网资讯·2025-12-23 09:16

核心观点 - 中国科学院团队通过基因编辑技术成功创制出无肌间刺的异育银鲫新品种 该品种已亮相并有望未来端上大众餐桌 同时团队推广的高产高抗新品种“中科6号”在生长速度、存活率及饲料效率上均有显著提升 已在鲫鱼主产区占据约70%的市场份额 每年创造数十亿元人民币的增产效益 [1][3] 技术突破与品种特性 - 研究团队结合非减数融合生殖与基因编辑技术 创制出完全缺失肌间刺(小刺)的异育银鲫突变体 每条普通鲫鱼的小刺可达80多根 [1] - 技术关键在于需同时敲除调控肌间刺发育的两个部分同源基因及其6个等位基因 才能实现完全无肌间刺 该突变体已成功繁育好几代 [2] - 新培育的“中科6号”作为先导型新品种之一 其生长速度比“中科3号”平均提升25.0% 养殖存活率平均提升66.5% 饲料效率平均提升20.1% [1] - “中科6号”对疱疹病毒有很强的耐受性 并具有一定的生长优势 [3] 产业化进展与市场影响 - 无肌间刺异育银鲫新品种已从武汉运抵北京亮相 后续有望开展大量繁育并端上餐桌 [1] - “中科6号”目前正在进行规模化人工繁殖 预计不久的将来会供应市场 [3] - 在鲫鱼主产区 大约70%左右的鲫鱼都来自该团队推广的新品种 每年能够创造几十亿元人民币的增产效益 [1]