行业背景与趋势 - 餐饮行业正快速进入“数智化”管理时代，以科技重塑食品安全管理方式，实现从源头到餐桌的全链条追溯与监管 [3] - 行业通过数字化提升食品安全水平，旨在赢得消费者信赖 [3] 公司荣誉与认可 - 公司于2025年12月12日在中国食品药品质量安全大会上，荣获2025年度“质量金盾.服务样本”奖 [1] - 获奖基于公司在质量管理体系建设、核心技术创新、服务品质提升、全链条安全管控等方面的表现 [1] 公司业务规模与战略 - 公司是一家连锁餐饮企业，拥有超过10000家加盟店 [3] - 公司积极拥抱变革，以数字化为驱动构建覆盖全链条的食品安全体系 [3] 公司数字化管理体系 - 公司通过自主研发的“塔塔运营通”智能系统，实现从门店开门到打烊的全程数字化管理 [3] - 该系统围绕品质、服务与清洁三大核心，设置了百余项标准化的日常任务与检查项，使食安管理在线化与可视化 [3] - 公司采取“线上+线下”双轨智慧监管体系，结合专业团队实地巡查与智能系统线上动态监管 [3] 公司数据整合与持续优化 - 公司充分整合全国稽核数据、法规政策、行业动态与消费者反馈，持续迭代食品安全管控策略 [3] - 公司持续迭代门店SOP与设备操作规范，以助力加盟商提升服务质量并保障产品品质稳定 [3]