糖价近期走势与市场动态 - 3月纽约世界糖11号期货价格上涨0.21点，涨幅1.40%，3月伦敦ICE白糖5号期货价格上涨5.60点，涨幅1.31% [1] - 价格上涨受到巴西未来产量下降预期支撑，咨询公司Safras & Mercado预测巴西2026/27年度糖产量将下降3.91%至4180万吨，出口预计同比下降11%至3000万吨 [1] - 上周四糖价曾跌至5周低点，因市场预期印度可能增加出口以缓解国内供应过剩 [2] 印度糖供应状况 - 印度食品部表示可能允许额外出口以减少国内供应过剩，并在上月已允许2025/26年度出口150万吨糖 [2] - 印度糖厂协会将2025/26年度印度糖产量预估上调至3100万吨，较此前预测增加100万吨，同比大幅增长18.8% [3] - 印度糖厂协会将用于乙醇生产的糖预估从7月的500万吨下调至340万吨，此举可能增加可供出口的糖量 [3] - 从10月1日至12月15日，印度2025/26年度糖产量同比激增28%，达到783万吨 [3] 巴西糖供应状况 - 巴西国家商品供应公司将巴西2025/26年度糖产量预估上调至4500万吨，高于此前预测的4450万吨 [4] - 巴西甘蔗工业协会报告显示，截至11月，巴西中南部2025/26年度累计糖产量同比增长1.1%，达到3990.4万吨 [4] - 用于制糖的甘蔗压榨比例从2024/25年度的48.34%上升至2025/26年度的51.12% [4] 全球糖市场供需平衡 - 国际糖组织预测2025/26年度将出现162.5万吨的糖供应过剩，而2024/25年度为291.6万吨的供应短缺 [5] - 国际糖组织将供应过剩归因于印度、泰国和巴基斯坦的糖产量增加，并预测全球糖产量将同比增长3.2%至1.818亿吨 [5] - 糖贸易商Czarnikow将其对2025/26年度全球糖供应过剩的预估上调至870万吨，较9月预估的750万吨增加了120万吨 [5]