事件概述 - 广东国际（南海）康养食品产业园于12月25日正式开业，并同步举行食品康养产业招商大会，这是南海区食品康养产业发展的重要里程碑 [1][2][3][9] 产业基础与优势 - 南海区食品康养产业已形成综合产值超800亿元的产业集群，其中预制菜产业链产值突破300亿元 [13][14] - 南海在多个细分品类占据全国领先地位：黑鱼片、蒜香骨产销量全国第一，虾饺产量占全国2/3，干蒸烧卖产量占全国1/3 [14][15] - 区位与交通优势显著：1小时交通圈覆盖广佛肇、深莞惠、珠中江三大都市圈，毗邻广州南站，可辐射全国及东南亚市场 [16][17] - 产业配套完善：依托制造业强区底蕴，食品加工设备、生物医药、冷链物流等支撑体系完善，拥有73万户市场主体与超万亿工业总产值 [17][18] - 营商环境优化：通过全域土地综合整治整理连片产业用地超6600亩，并创新“分润模式”实现村集体与企业共赢 [19][20] 园区定位与入驻企业 - 该产业园是省级预制菜产业园核心载体，未来将聚焦保健食品、功能食品、中医养生餐饮产品研发生产，打造食品康养产业全国先行区 [21][23][24] - 园区已吸引一批行业头部企业签约入驻，包括佛山市华南味谷控股有限公司、广东何氏水产有限公司、佛山市鱼兴港水产食品有限公司等 [22] 品牌、标准与平台建设 - 南海区预制菜产业园公共品牌IP正式揭幕，旨在整合优质资源，强化区域产业辨识度与市场竞争力，推动从“单品优势”向“品牌集群优势”转变 [31][32] - 同步启动了南海区预制菜生产标准体系建设，并发布药食同源膳食标准，未来将构建从原料验收到仓储物流的全流程规范 [34][35] - 南海区预制菜产业集群工程中心正式揭牌，该中心由政府部门、高校及企业共建，将聚焦超高压保鲜、冻干技术、营养成分精准调控等关键技术攻关 [36][37][38] - 华南味谷国际食品展示交易中心正式启用，云集了南海22家食品康养企业、超100个企业展柜、逾千款特色食品进行展示与对接 [44][45] 重点项目与合作签约 - 活动现场签约20个重点项目，涵盖产业招商、园区入驻、国际贸易、科研转化、金融服务、校企合作等多个领域，总合作规模超50亿元 [6][58][59] - 产业招商项目包括里水红宝蛋健康食品增资扩产、物只卤鹅潮粤小馆直营门店、柒小螺螺蛳粉原材料渠道供应等，以完善产业链条 [60][61] - 园区企业签订海外采购订单，推动“走出去”拓展国际市场 [62] - 佛山大学与南海区农业农村局签订预制菜科研成果转化项目，加速高校科研资源与产业需求对接 [63] - 南海区农业农村局联合8家金融机构签订金融服务合作协议，未来将推出更多定制化农业金融产品 [65][66] - 多所职业院校与企业签订校企合作协议，并启动康养食品“以赛带训”项目，计划2026年开展4场以上技术比赛，培育专业人才 [67][68] 配套与支持措施 - 园区蒸汽供热管网工程正式竣工，将帮助园内食品加工企业降低用能成本 [41][42][43] - 园区已获批1039市场采购贸易试点，企业注册个体户即可“一站式出海”，凭中国标准直通143个国家 [70][71] - 佛山大学食品学科已集聚近50位专家，并建有省级智能制造重点实验室，将从全链条溯源、智慧加工等环节全面推动产业升级 [73][74] - 政府规划通过“做优园区集群、做优产业生态、做优市场口碑、做优核心引擎、做优链条体系”五优路径，推动产业高质量发展，并推动“食品+康养+文旅”跨界融合 [77][78][79]