日本食品行业价格趋势 - 2025年日本共有20609种食品涨价 包括加工食品、饮料和调味品等 数量较去年增加约60% [1] - 2026年全年预计将有约1.5万种食品涨价 食品涨价将呈现"常态化" [1] - 日本上一轮食品"涨价潮"发生在2023年 当年有超过3.2万种食品价格上涨 数量为30年来最多 [2] 近期及未来价格调整计划 - 2026年1月至4月 日本将有3593种食品上调价格 [1] 宏观经济与成本背景 - 日本食品本轮"涨价潮"与原材料、人工成本上涨和日元贬值等因素有关 [1] - 2023年食品涨价受原材料价格大幅上涨、日元贬值增加进口成本等因素影响 [2] - 2025年11月日本核心消费价格指数（CPI）同比上升3.0%至112.5 连续51个月同比上升 [1] 具体品类价格变动 - 2025年11月 咖啡豆价格同比涨幅高达51.6% [1] - 2025年11月 普通粳米价格在去年高位基础上 仍出现37.0%的涨幅 [1]