政策发布与监管框架 - 市场监管总局发布《食品添加剂生产许可审查细则（2025版）》，旨在规范食品添加剂生产并加强质量安全监管 [1] 分类许可与准入门槛 - 细则将食品添加剂生产许可细分为6个细类，包括单一品种食品添加剂、食品用香精、复配食品添加剂、食品营养强化剂、胶基糖果中基础剂物质、酶制剂，实施分类许可审查 [1] - 针对风险较为突出的复配食品添加剂和食品用香精两类产品，在通用审查标准基础上，增加了配方研发管理、质量安全控制、相应复配原则、标签和说明书管理等附加审查要求，进一步严格生产许可要求并提高准入门槛 [1] 生产与分装管理规范 - 细则明确食品添加剂分装原则，禁止分装存在较大风险隐患、属于危险化学品等有特殊管理要求的品种 [1] - 细则从生产场所、厂房、设施设备、布局和工艺流程等方面规定了企业应具备的基本条件 [1] 企业管理制度要求 - 细则明确企业应当建立并落实原料采购及进货查验、生产过程控制管理、标签和说明书管理等食品安全管理制度 [1]