行业趋势与市场前景 - 中国烘焙食品零售市场规模持续增长，2025年预计达6621.5亿元，同比增长8.4%，预计2029年将达8595.6亿元 [1] - 行业正经历结构性变革，中式及新中式糕点借力自媒体、网红探店及KOL推荐成为发展新热点，势头强劲 [1] - 健康化是行业最鲜明趋势，消费者购买时重点关注成分表，低糖、低脂、高纤维产品备受青睐 [5] - “药食同源”传统智慧与现代食品科技结合，催生兼具美味与养生功能的新品类 [5] - 地域文化赋能成为产品差异化的关键，在地文化IP与食品结合，使糕点成为可品尝、可收藏、可分享的文化载体 [5] - 2025年中国消费者烘焙口味偏好中，水果味以46.17%的占比高居第二，显示市场对清新自然果香的持续追捧 [3] 公司市场地位与荣誉 - 公司获艾媒咨询授予“中国荔枝酥首创者”市场地位确认 [1][6] - 该确认基于艾媒咨询自主研发的CMDAS大数据系统监测及对中国荔枝酥市场研究比对的结果统计 [6] - 公司已荣获“粤港澳大湾区CGBA评定认证”、“湾区农产品联合发起单位”等多项荣誉 [8] - 公司旗下拥有多家全资控股公司，合计注册资本超3000万元 [8] 公司产品战略与创新 - 公司专注于健康食品与文创融合，以健康为核心，以文化为灵魂，致力于提供高品质健康食品和富有文化内涵的文创产品 [8] - 明星产品线“一口千年荔香│岭南糕点礼”精准捕捉岭南文化标志性符号荔枝，将其提升为文化载体 [8] - 产品核心卖点为“真果肉入馅≥28%”，锁住岭南佳果鲜韵，以真材实料超越常见香精调味，回应了近半数消费者对水果味烘焙品的偏好 [3][8] - 在月饼系列中深化“药食同源”理念，运用古法工艺与健康配伍，如陈皮相思红豆沙采用“三蒸三晒”工艺 [9] - 通过“低糖技术升级”解决传统糕点痛点，例如低糖荔枝山药月饼总糖低于5%，高纤酒酿桂花月饼每100克含膳食纤维10.2克 [9] 公司文化表达与品牌建设 - 产品与“广州礼物”IP联名，使产品从食品升维为城市伴手礼，成为流动的广州名片 [8] - 五大礼盒系列（醉月、如月、伴月、映月、揽月）融合宝相花纹、飞天兔、古妆奁等传统文化元素，以当代设计语言重构诗意想象，使包装成为可收藏的艺术品 [9] - 公司将岭南风情、中秋团圆、健康养生等多重文化意象熔于一炉，使产品成为故事载体，在商务馈赠、旅游伴手礼、节庆分享等场景传递情感温度与文化认同 [9] - 公司发展轨迹表明，传统食品行业需根植地域文化、拥抱健康潮流、创新表达方式，才能在消费升级中赢得持续生命力 [10] 岭南糕点产业背景 - 岭南地区是中国糕点文化重要发源地之一，其糕点产业在行业变革中展现独特活力 [5] - 粤式糕点工艺精髓（讲究原料本味、注重时令搭配、工艺繁复细腻）与现代健康理念不谋而合 [5] - 岭南丰富的物产资源和深厚的文化底蕴为产品创新提供源源不断的灵感 [5] - 岭南糕点正从“地方特产”向“文化名片”转型升级，市场边界不断拓宽，消费场景日益多元 [5]