行业整体表现 - 2025年对餐饮股是艰难的一年 通胀和家庭财务状况不稳导致许多美国消费者减少外出就餐 拖累了快餐和快速休闲餐饮板块的股票表现 [1] - 外出就餐成本高昂 食品外出消费类别的通胀率几乎是居家食品类别通胀率的两倍 2025年11月消费者价格指数报告显示 居家食品类别同比上涨1.9% 而外出就餐类别通胀率接近其两倍 [6] - “缩水式通胀”现象普遍 即价格相同或上涨但份量减少 这是导致许多快速休闲连锁店业绩和股价在去年下滑的原因之一 [7] Darden Restaurants (DRI) 分析 - 在艰难的2025年 Darden是板块中表现相对强劲的公司之一 股价仅上涨1.6% 但表现优于许多同行 [2] - 公司目标在2026年实现8.5%至9.3%的营收增长 旗下品牌Olive Garden正致力于提供更健康、份量更轻的餐食 这可能支持其股价在2026年有更好表现 [2] Texas Roadhouse (TXRH) 分析 - 该股在2025年下跌了6.6% 但有理由认为这家牛排馆连锁店可能在2026年恢复活力 [4] - 公司对大宗商品价格波动 特别是牛肉价格 非常敏感 2025年牛肉价格飙升 增加了以汉堡和牛排为主的连锁店成本 [5] - 当快餐和快速休闲餐厅价格上涨时 部分消费者可能转向提供侍应生服务的正餐餐厅 认为其感知价值更高 这一趋势可能支持Texas Roadhouse在今年改善业绩 [8] - 当前股价为174.32美元 市值120亿美元 股息收益率为1.56% [8] 潜在复苏催化剂 - 税收政策变化可能间接使Texas Roadhouse等餐饮股受益 新法案中关于加班费和小费免税的政策于今年生效 [9] - 这些税收减免可作为员工吸引/保留工具 这对人员流动率高的餐饮业具有重要意义 [10] - 其他领域加班工人留存收益增加 以及更大的退税支票 可能成为2026年休闲餐饮支出的催化剂 可能促进Texas Roadhouse的复苏 [11]