行业事件概览 - 第二届世界川菜大会将于9月20日至23日在四川资阳举行 [1] - 大会由世界中餐业联合会和资阳市人民政府联合主办 [1] - 大会主题为“让世界爱上川菜”和“爱上川菜爱上资阳” [1] 大会规模与参与者 - 预计将有来自40多个国家和地区的1000多位中外餐饮行业领军人物、专家学者、食客游人参与 [1] 大会宗旨与定位 - 世界川菜大会是致力于推动全球川菜发展的国际性、行业性、专业性交流合作平台 [1] - 大会旨在推动川菜龙头企业、绿色产品、集群品牌、文化技艺和人才“走出去” [1] - 旨在加强川菜与各区域特色餐饮集群互动，搭建全球餐饮产业交流平台，推动川菜与世界对话 [1] 主要活动内容 - 大会期间将举办2019全球川菜产业发展高峰论坛、川菜“走出去”城市发展论坛、2019世界四川火锅宴大赛等多个子活动 [1] - 第二届世界川菜大会已被纳入第三届中国西部国际博览会进出口商品展暨中国西部（四川）国际投资大会分会场活动 [1] 关联事件 - 发布会现场，资阳籍“国宝级川菜大师”陈松如之子向资阳捐赠了其父的《四川菜谱》著作及珍贵手稿 [1]