事件概述 - 霸王茶姬通报“手打奶茶”事件 称相关视频为店员为博取流量进行的摆拍[1][2] - 涉事店员已被辞退 涉事门店被无限期停业整顿[3] 事件经过 - 网上热传视频显示 霸王茶姬店员未佩戴手套 徒手挤柠檬片并直接在奶茶杯内搅拌饮品[5][6][7][8][9][10][11] - “霸王茶姬手打”词条迅速登上社交平台热搜 引发广泛关注[12] - 公司调查核实 视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店[14] - 店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量 在即将打烊时 用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍[14][15] - 监控核查显示 摆拍使用的物料在拍摄结束后被当场倒掉 未对外销售 现场在拍摄后完成了常规清洁消毒[16][17] - 事后该店员为掩盖错误 称该行为系打烊后操作[17] 公司回应与处理 - 公司表示该店员行为严重违反了《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》[21][22] - 公司认为该行为完全背离品牌对食品安全和诚信经营的坚持 触碰了品牌价值观的底线 绝不包庇[22][23] - 公司强调事关食品安全 绝不容许娱乐化[23] - 公司说明涉事门店采用自动化设备制茶 所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成 实现人料分离[18][19][20]