2025-2030年美国膳食指南发布及其影响 - 美国农业部发布的2025-2030年膳食指南明确支持全脂乳制品并强调发酵食品 特别指出开菲尔在支持健康微生物群方面的潜在作用[1] - 该指南标志着营养政策向营养密度高、真正的功能性食物转变 强调优质蛋白质是每餐的基石 并认可了乳制品中健康脂肪的益处[2] - 该指南为学校、医疗系统和联邦食品项目设定了营养标准 从而为机构与零售增长创造了有意义的顺风[2] 对Lifeway Foods公司的具体利好 - 新膳食指南与公司长期以来对简单、少加工配方的承诺高度一致 从长期看 与国家营养政策的一致性加强了公司的发展前景、需求持久性和相关性[2] - 公司首席执行官表示 指南认可了开菲尔对肠道健康的益处 这验证了公司的使命 并强化了Lifeway开菲尔和农夫奶酪应成为美国饮食核心的理由[3] - 随着各年龄段美国人对蛋白质需求上升 开菲尔因其生物可利用蛋白质、钙和益生菌 且易于消化 正日益成为日常主食 对青少年、活跃成年人和关注肌肉骨骼及消化健康的老年人群都具有相关性[3] 公司的战略与市场地位 - 公司计划扩大教育、零售合作伙伴关系和媒体宣传 以帮助消费者将新指南转化为日常选择 并继续投资于符合联邦营养指导的、以蛋白质和肠道健康为重点的创新[3] - Lifeway Foods是美国领先的开菲尔益生菌发酵饮料供应商 产品线包括可饮用开菲尔、多种奶酪及面向儿童的ProBugs®系列 其产品已销往美国、墨西哥、爱尔兰、南非、阿联酋和法国[4] - 公司曾被《时代》周刊评为美国增长领袖之一 被《乳制品食品》评为2025年度最佳加工商 并被《福布斯》评为最佳小型公司之一[4]