市场整体表现 - 2024年1月8日，食品加工板块整体上涨0.71%，表现强于大盘，当日上证指数下跌0.07%，深证成指下跌0.51% [1] - 板块内个股表现分化，领涨股为千味央厨，股价上涨9.99%至44.92元，成交额为2.95亿元 [1] - 板块内亦有下跌个股，其中*ST春天跌幅最大，下跌4.93%至4.05元 [2] 个股价格与交易表现 - 涨幅居前的个股包括：海欣食品上涨4.70%至7.35元，成交额7.51亿元；安井食品上涨3.57%至84.81元，成交额5.84亿元；惠发食品上涨2.15%至11.40元，成交额1.24亿元 [1] - 其他录得上涨的个股包括：巴比食品上涨2.01%，三全食品上涨1.95%，得利斯上涨1.84%，味知香上涨1.77%，春雪食品上涨1.67%，克明食品上涨1.10% [1] - 部分个股收跌，包括：全达威下跌0.69%，双汇发展下跌0.42%，仙乐健康下跌0.32% [2] - 另有部分个股小幅上涨或持平，如技源集团上涨0.21%，华统股份上涨0.21%，金字火腿上涨0.32%，自合股份上涨0.45%，广弘控股上涨0.50%，康比特上涨0.52% [2] 板块资金流向 - 当日食品加工板块整体呈现主力资金净流出，净流出额为2094.03万元 [2] - 游资资金整体呈现净流入，净流入额为322.25万元 [2] - 散户资金整体呈现净流入，净流入额为1771.78万元 [2] 个股资金流向详情 - 安井食品主力资金净流出3299.96万元，主力净占比为-5.65%，同时游资净流入3040.30万元，散户净流出6340.26万元 [3] - 得利斯主力资金净流入1268.97万元，主力净占比达13.87%，但游资净流出963.49万元，散户净流出305.48万元 [3] - 西王食品主力资金净流入895.00万元，游资净流入307.07万元，散户净流出1202.07万元 [3] - 技源集团主力资金净流入605.44万元，主力净占比为16.14%，游资净流出371.34万元，散户净流出234.10万元 [3] - 其他个股资金流向各异：广弘控股主力净流入287.01万元；克明食品主力净流入152.17万元；巴比食品主力净流入109.43万元；康比特主力净流入70.63万元，游资净流入162.62万元；华统股份主力净流入37.79万元；仙乐健康主力净流入15.01万元 [3]