行业竞争格局 - 餐厅POS市场竞争激烈 过去十年中 大型老牌支付处理商与Toast、Square等金融科技新贵之间的竞争日益加剧 其他重量级参与者包括NCR Voyix和甲骨文旗下的Micros [3] - 新进入者在规模较小的餐厅细分市场夺取了最大份额 并在此领域获得了更丰厚的费率 大型餐厅通常拥有众多门店且能获得较低的支付处理费率 Toast、Square、Clover主要服务于除前250名以外的餐厅 Toast在大型企业市场略有涉足但份额不大 [4] 市场份额与规模 - 根据Baird Equity Research的报告 美国餐厅和酒吧市场去年销售额约为1.1万亿美元 并假设前250大餐饮集团直接与Fiserv、Worldpay、摩根大通等主要处理商进行卡支付处理 [7] - 在约占整体市场75%的较小餐厅细分市场中 Clover占据主导地位 市场份额估计为20% 覆盖17.5万家门店 Toast紧随其后 市场份额估计为17% 覆盖14.5万家门店 Square是第三大参与者 市场份额为13% 而去年收购了Worldpay的Global Payments占有11%的市场份额 [7] 主要参与者动态 - 在POS服务提供商中 只有Toast和SpotOn完全专注于餐厅业务 总部位于波士顿的Toast经历了强劲增长 其门店总数预计将从2024年底的13.4万家增长至2028年底的24.4万家 [6] - Clover近年来在其母公司Fiserv的支持下不断增长 Fiserv于2019年以220亿美元收购First Data Corporation时获得了Clover 这家密尔沃基的支付处理商已将Clover列为未来增长的关键驱动力 包括国际市场拓展 [5] 市场支付习惯与客户粘性 - 根据报告 约85%的餐厅账单通过信用卡或借记卡支付 分析师在调研中调查了37位餐厅经营者 其中大多数表示满意其当前的POS服务提供商 并计划与该供应商共同扩展业务 [4] - 报告指出 餐厅经营者没有表现出想要更换现有供应商的意愿 [5]