市场整体表现 - 2024年1月12日，食品加工板块整体上涨0.28%，表现弱于当日上证指数1.09%和深证成指1.75%的涨幅 [1] - 板块内个股表现分化，海欣食品以3.25%的涨幅领涨，而千味央厨以-3.33%的跌幅领跌 [1][2] 领涨个股表现 - 海欣食品收盘价7.62元，上涨3.25%，成交额达6.82亿元，成交量91.39万手，为板块内涨幅最高个股 [1] - 盖世食品上涨3.14%，收盘价14.45元，成交额1.39亿元 [1] - 康比特上涨3.04%，收盘价15.95元，成交额5673.27万元 [1] - 安井食品上涨2.10%，收盘价87.96元，成交额7.04亿元，是成交额最高的领涨股之一 [1] 领跌个股表现 - 千味央厨下跌3.33%，收盘价45.60元，成交额2.86亿元 [2] - 巴比食品下跌2.52%，收盘价31.39元，成交额1.45亿元 [2] - 仙乐健康下跌1.45%，收盘价24.39元，成交额1.76亿元 [2] 板块资金流向 - 食品加工板块整体呈现主力资金净流出1.31亿元，但游资资金净流入1987.65万元，散户资金净流入1.11亿元 [2] - 安井食品获得主力资金净流入6261.99万元，主力净占比达8.90%，是板块内主力资金流入最多的个股 [3] - 盖世食品获得主力资金净流入2497.25万元，主力净占比高达18.02% [3] - 汤臣倍健获得主力资金净流入1478.52万元，主力净占比5.15% [3] - 双汇发展虽然股价微跌0.35%，但获得主力资金净流入605.98万元，同时获得游资净流入1420.87万元 [2][3]