文章核心观点 文章核心观点是，以传统市集、菜市场和街头摊位为代表的“烟火气”经济，在社交媒体和年轻消费力量的驱动下，正经历一场深刻的复兴与转型，从单纯的交易场所演变为融合情感联结、文化体验、社区社交和乡村振兴的复合型经济形态，并催生了新的商业模式和职业机会[1][2][3] 集市复兴与“云端赶集” - 集市成为连接城乡的情感与共富引擎：传统乡镇集市通过社交媒体“逆龄”重生，成为沉浸式乡土体验和连接城乡的情感枢纽，例如宁夏金贵大集已有70多年历史，占地近50亩，商户超400户，逢集日人流量最高达3万人次，年交易额近1亿元[1][6][7] - “云端赶集”催生新职业与文化传播：赶集主播通过直播记录和传播集市文化，成为连接城乡的文化摆渡人，例如湖南主播郭娜两年多来走遍老家8个乡镇的54个集市，直播超50场，单场直播高峰在线观众达2万人，并通过代购等方式产生超10万元交易额[9][11][12][16] - 集市复兴带动年轻力量与乡村产业：集市吸引年轻人返乡创业，并推动“集市+”产业融合，例如宁夏金贵集市新建美食大厅引入20多家由年轻人经营的特色美食店，当地政府通过修建停车场、埋设充电桩、建设5G基站等方式升级硬件，将网络热度转化为持久的乡村振兴动力[14][17][18] 菜市场转型与城市更新 - 菜市场蜕变为城市文旅“新宠”与社交空间：菜市场在超市与电商冲击下非但未消亡，反而通过改造升级为集咖啡书屋、花店轻餐、文创手作于一体的复合空间，吸引年轻人打卡，相关社交媒体话题累计浏览量达6.9亿，成为缓解都市疏离感的精神锚点和“搭子社交”的秘密基地[1][19][20][22][23] - 菜市场是城市活力的核心与地域文化窗口：菜市场作为城市食物分配体系的历史枢纽和社区生活中心，以其新鲜、平价、多样化的供给和独特的社会文化氛围，成为观察城市真实生活的窗口，例如成都、上海、重庆分别拥有约900家、800家和超600家菜市场，构成了城市生活的底色[24][25][26][29] - 菜市场的生命力源于构建多维亲密关系：研究认为，菜市场帮助构建人与食物、人与自然、人与地方、人与人、人与社会之间的亲密关系，是对过度城市化的空间矫正，具备链接社交的社会价值、丰富餐饮的经济价值和保育饮食传统的文化价值[19][27][29] 网红摊位与“地摊经济”升级 - 网络赋能个体摊位，塑造城市新名片：在直播、短视频等新媒体加持下，具有真诚、价廉、专业特质的个体摊位迅速走红，成为城市风景，例如“鸡排哥”李俊永的视频全网播放量破千万，带动2025年国庆假期景德镇旅游订单同比增长近40%[31][32][34][37] - 网红摊位体现“真诚”与“坚守”的商业价值：成功网红摊主的共性在于拒绝赚快钱、坚守产品与服务初心，例如“拉面哥”15年坚持卖3元一碗拉面，“周饼伦”拒绝MCN签约并将产品降价至7元以呼应趣味梗，用“踏踏实实卖东西”的信条赢得信任[2][32][33][35] - “地摊经济”规模庞大，管理需科学规范：截至2024年底，全国灵活就业人员约2.4亿人，其中依托数字平台的新型灵活就业群体超8000万人，城市管理需在满足消费需求与维护市容间找到平衡，例如上海罗店通过设立规范运营便民点、统一提供基础设施等方式实现双赢[33][40][45] 城市治理理念转向“共治托举人气” - 治理理念从“看见秩序”转向“看见人”：各地治理者正探索以共治代替管控，实现“旺而不乱”，制度设计从“灭火器”转向“安全灶”，例如沈阳小河沿早市通过街道帮助划线定位实现规范经营，日均客流逾万人次[2][44][46] - 制度创新平衡活力与秩序，警惕资本侵蚀：多地通过弹性监管、智慧系统、部门协同等方式应对流量高峰，例如辽宁锦州凌河夜市在单日客流突破5万人时，通过增设公厕、开通接驳公交、智慧调度人流来维持秩序，同时需警惕商业运营导致租金上涨挤走原生摊主的问题[44][45] - 未来治理需聚焦制度韧性、数字公平与文化自觉：可持续的烟火经济治理需要在制度上建立弹性准入与动态评估机制，在技术上避免数字鸿沟，在文化上保护地方性市井文化，警惕“表演式烟火”，最终实现政府、商户、居民、游客的多方共治[43][47][50]