宁德市食品安全监督抽检总体情况 - 本期公告涉及食用农产品、粮食加工品、饼干、茶叶及相关制品、餐饮食品、肉制品、水产制品等十八大类食品，共计194批次 [2] - 抽检结果显示合格191批次，不合格3批次，整体合格率为98.5% [2] - 针对不合格产品，市场监管部门已要求属地部门依法开展核查处置，包括督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，并依法查处违法违规行为 [2] 抽检合格产品信息分析 - 合格产品信息表详细列出了191批次产品的信息，包括标称生产企业、被抽检单位、样品名称、规格型号、生产日期及产品分类 [3][5][6][7][8][9][10] - 产品覆盖范围广泛，包括糕点、粮食加工品、肉制品、食用油、饼干、餐饮食品、调味品、饮料、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、酒类、蜂产品、食糖、糖果制品、茶叶及相关制品、可可及焙烤咖啡产品、蔬菜制品等 [3][5][6][7][8][9][10] - 合格产品生产日期集中在2024年下半年至2025年第一季度，显示抽检关注近期上市食品 [3][5][6][7][8][9][10] 抽检不合格产品信息分析 - 不合格产品共计3批次，涉及蔬菜制品和食用农产品两类 [11] - 具体不合格项目为：两批次竹荪（蔬菜制品）中检出镉(以Cd计)超标，一批次圣女果（食用农产品）中检出噻虫胺超标 [11] - 不合格产品的被抽样单位分别为福建省古田食用菌批发市场的个体经营者（顾道赐、江承远）以及宁德市东侨经济技术开发区的一家个体食品店 [11] - 不合格产品的生产（或购进）日期为2025年6月及7月 [11]