行业概况与市场表现 - 全国中华老字号企业共1450个，平均存续时间超过145年，百年老店占比超过六成 [1][6] - 中华老字号拥有各类非物质文化遗产1200多项，这些承载文化记忆的技艺正成为品牌开拓市场的核心竞争力 [1][6] - 老字号产品在消费者年货清单中备受青睐，各地商圈“年味儿”渐浓，显示其在消费促进方面发挥重要作用 [1][6] 地方活动与品牌动态 - 河南省于近期启动“老字号嘉年华”活动，现场设立90余个展位，涵盖餐饮、医疗、文创等多个领域 [3] - 洛阳杜康、白马寺酸奶、道口烧鸡等众多知名河南老字号品牌通过产品展示、文化展演和沉浸式体验集中亮相 [3] - 上海市商务委员会正在进行2025年上海老字号名录认定公示，共87个品牌拟列入，其中18个品牌为首次认定，包括东海咖啡馆、新利查等 [4] 政策支持与发展环境 - 国家层面密集出台利好政策，商务部等5部门联合印发《中华老字号示范创建管理办法》，推动老字号创新发展 [8] - 市场监管总局等五部门联合印发《优化消费环境三年行动方案（2025—2027年）》，明确支持老字号创新发展 [8] - 地方层面精准发力，例如上海印发专项行动方案支持老字号开设新店、开发新品，北京举办创新展示发布会，云南成立老字号协会并举办创新发展大会 [10][11] - 从国家到地方的政策支持与平台助力，正构建协同生态，推动老字号资源整合、品牌提升和市场拓展 [1][11]