事件概述 - 职业打假人王海发布视频指控“交个朋友”直播间及电商平台销售的“摩氏（Most）美式黑咖啡”存在标签问题，产品中检出未标注的合成香料乙基麦芽酚，不符合国家食品安全标准，并已向广西南宁市市场监管局举报且被立案调查[2] - 产品在直播宣传中声称“坚持0添加”、“配料表只有咖啡粉”，但第三方检测报告显示，2025年8月29日生产的样品中乙基麦芽酚检出含量为7.67mg/kg，5月24日生产的样品检出值为8.28mg/kg，另一份送检样品检出值为7.88mg/kg[3] - 截至发稿，“交个朋友”方面未就相关采访问题作出回复[4] 涉事产品与检测结果 - 被指控产品为“摩氏咖啡MOSTCOFFEE 美式黑咖啡”，宣传与实际配料不符[3] - 检测报告明确显示三个不同生产批次的样品均检出了乙基麦芽酚，含量在7.67mg/kg至8.28mg/kg之间[3] - 电商平台客服回应称产品资质齐全，严格按照GB/T29602标准生产，保证正品[3] 法规与标准分析 - 根据《GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，食品分类为16.02.01的“茶叶、咖啡”产品被列为“不得添加食品用香料、香精的食品名单”[4] - 标准中对咖啡的描述为“咖啡属植物的果实和种子，由果皮、种皮、种仁和胚经加工后制出的供消费用的产品”，明确禁止添加食用香精香料[4] - 在咖啡中添加香精（即“香精豆”）属于违法违规行为[4] 涉事添加剂说明 - 乙基麦芽酚是一种人工合成的食用香精，广泛应用于食品行业，用于增强甜味、果香并抑制不良气味[6] - 该添加剂并非咖啡豆烘焙过程中天然产生的成分[7] - 营养专家表示，过量食用乙基麦芽酚可能导致恶心、呕吐、头晕，并对肝、肾、大脑及胃肠道造成损伤[7] 涉事生产商信息 - 摩氏美式黑咖啡的生产商为广西创泰食品科技有限公司和广西创途食品科技有限公司[7] - 创途食品成立于2025年5月30日，法定代表人梁德纯，注册资本2000万元，由杭州创健食品科技有限公司100%控股[8] - 创泰食品成立于2013年7月5日，法定代表人梁雄，由广西创健投资集团有限公司80%控股[8] - 两家公司均由广西创健投资集团有限公司投资控股，实际控制人为梁雄[8] - 产品包装上两家生产商公布的联系电话为同一个，仅用于发货，无法回复消费者咨询[9] 行业背景与潜在问题 - 咖啡行业存在“香精豆”问题，即生产商通过添加天然或人工合成香精对咖啡豆直接增味[4] - 此次事件暴露了咖啡产品在标签合规性和添加剂使用方面可能存在的风险[2][4] - 事件涉及知名直播电商渠道“交个朋友”，可能对相关平台的选品与品控声誉产生影响[2]