1月12日，知名中式快餐企业——袁记食品集团股份有限公司（以下简称"袁记食品"）正式向香港联交 所递交上市申请，联席保荐人为华泰国际与广发证券。 此举标志着以"袁记云饺"和"袁记味享"品牌闻名的这家餐饮零售企业，迈出了资本化进程的关键一步。 此前，袁记食品共经历过三轮融资，分别于2023年6月、2025年9月、12月完成，陆续引入了黑蚁资本、 启承资本、厦门建发、益海嘉里等新外部投资者。 全球门店4266家，年营收超25亿 以加盟为主，加速向海外扩张 袁记食品在照顾书中表示，公司规模化扩张主要依靠的是打造了"源头至门店"一体化的供应链体系，以 及建立了稳定的加盟体系。 在供应链上，袁记食品在全国设立了24个仓库，可高频率为超过4000家门店提供配送服务，以支持多地 区业务扩张。袁记食品也是行业少有的使用全程冷链物流的中式快餐品牌，贯穿中央工厂、仓储与门店 配送各环节。 截至2025年9月30日，超过86%的门店位于某一仓库或前置仓200公里范围内。根据灼识咨询的资料， 2024年袁记食品库存周转时间为12.1天，周转率优于市场平均水平（中式快餐行业库存周转时间在25天 左右），约70%的门店能实现核心原料"两 ...