行业背景与挑战 - 2024年餐饮行业收入增速从2023年的20.4%骤降至5.3%，人均消费均价同比下降6.6%，超过1680万家餐饮企业面临“供过于求”的竞争困境 [1] 公司核心发展理念与战略 - 公司秉持“人人吃得起，人人开得起”的理念，致力于提供“平价优质、共生共赢”的破局路径 [1] - 公司以“让中国人享用低价优质的美食，帮助一万个家庭勤劳致富”为使命，愿景是成为“中国社区小面第一品牌” [11] - 公司战略聚焦下沉市场，启动“百县千镇战略”，将开店总成本控制在15万左右，以适配低成本生活和创业需求 [3] - 公司采取“农村包围城市”的布局，利用乡镇市场租售比低、运营成本少的优势进行差异化竞争 [8] 产品与运营模式创新 - 公司创新提出“大骨熬汤，小面更香”的产品理念，使用250克带肉大骨熬汤，并以15元客单价提供包含汤和肉的极致性价比产品 [3] - 公司砍掉15元以上产品，并将供应链配送费降低40%，实现广东省内每个乡镇冷链次日达 [3] - 公司线上外卖和团购推出0元代运营服务，2025年4-12月外卖业绩增长9.5倍，综合毛利率达45.87%，超过行业平均 [6] - 公司线下打造“6+2+3”培训模式，依托2个实操基地与驻店带训，赋能零基础创业者 [6] 扩张成果与单店表现 - 公司在10个月内实现了从10家到100家门店的突破 [1] - 公司100家门店的平均租售比为9.46%，在餐饮连锁行业中处于前列 [6] - 乡镇门店的平均租售比达到4%-5%，盈利空间比一线城市核心区域高15%-20% [8] - 涌现出单亲妈妈门店日销8000+、加盟商连开4店等成功案例 [6] 市场机遇与行业趋势 - 当前消费呈现“品牌祛魅”趋势，仅20.6%消费者偏好大品牌，27.7%的消费者“只看产品好坏”，这为坚持“低价优质”使命的公司提供了广阔空间 [8] - 公司的“一同生长”理念打破了传统加盟模式中品牌与加盟商的博弈困局，构建了共生共荣的生态，为行业连锁化发展提供了新范式 [8] 未来发展规划 - 公司2026年将专攻广东省内小县城小县镇，采取空白市场“闪电战”与重点市场“蜂巢战”的拓展策略 [6] - 公司发布了“2050产品计划”和“加盟商评级机制”等总部运营方向，以数据化手段保障单店盈利与品牌一致性 [6] - 公司未来将持续优化供应链、推进数字化建设，深化“百县千镇战略”并逐步拓展全国市场 [11]