抽检总体情况 - 天津市滨海新区市场监督管理局于2025年12月22日发布了2025年第4号食品安全监督抽检通告，本次抽检涉及食用农产品、餐饮食品、调味品、乳制品、饼干等33大类食品，共计735批次，其中不合格批次为46批次 [2] 不合格产品问题类型分布 - 餐饮具清洗消毒问题突出：大量不合格批次集中在复用餐饮具上，主要问题是检出阴离子合成洗涤剂和大肠菌群，涉及餐厅、麻辣烫店、包子铺、饮品店及企业食堂等多种餐饮服务单位 [2][3][4] - 农药残留超标是食用农产品主要问题：多批次蔬菜（姜、青椒、尖椒、葱、韭菜、菜豆）和水果（香蕉、柑橘类）检出农药残留超标，涉及农药包括噻虫胺、噻虫嗪、啶虫脒、氯氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑等 [2][3][4] - 食品添加剂违规使用：部分自制食品（焖子、桃酥）检出铝的残留量超标，其中一阁香驴肉火烧店的自制焖子铝残留量高达462mg/kg，远超“不得使用”的标准；部分食品（面包、杨梅）违规使用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐；部分水果（龙眼）检出二氧化硫残留量超标 [2][3][4] 涉及的具体企业与产品 - 餐饮服务企业：天津市美味餐厅有限公司、天津滨海新区滕超麻辣烫店、天津自贸试验区味之源餐饮服务店、天津市滨海新区王嫂餐饮店、天津市滨海新区姐妹餐饮服务店、天津市滨海新区伊顺斋长官包子铺、天津自贸试验区汤娟娟小吃店、天津市滨海新区一阁香驴肉火烧店、天津自贸试验区武羊庄故事餐饮服务店等单位的复用餐饮具存在洗涤剂残留或微生物污染问题 [2][3][4] - 食品经营与销售企业：中国银行股份有限公司天津大港支行食堂的姜和餐碗不合格；天津华润万家生活超市有限公司滨海新区秀谷商业广场店的龙眼二氧化硫超标；天津大港油田炼达实业有限公司幸福超市的韭菜农药超标；天津市滨海新区永隆超市的蜜桔和砂糖桔农药超标；天津优源牧业有限公司、天津富优农业科技有限公司的葱农药超标；天津市滨海新区嘿嘛水果店、乐乐果家饮品店、大港越来悦副食店、鑫果乐多水果超市、果满多果品超市等销售的水果存在农药残留或添加剂超标问题 [2][3][4] - 农产品经营个体/批发商：天津滨海新区优品蔬菜批发经营部、天津市滨海新区振红盛蔬菜批发部、天津市滨海新区刘洪全蔬菜经营部、西沽农贸市场+王小利、天津市滨海新区王大华菜站等销售的蔬菜农药残留超标 [2][3][4] - 食品生产加工个体：天津市滨海新区计君鑫发糕点坊的自制面包违规使用脱氢乙酸；天津市滨海新区国勇糕点店的自制桃酥铝残留量超标 [2][3]