文章核心观点 - 广东省肇庆市高要区通过科技创新与产业融合 成功打造了“高桂虾”这一特色品牌 并以此为核心构建了罗氏沼虾全产业链 目标是推动产业高质量发展并实现产值三年翻番 [1][2][3][47][48][50] 产业发展现状与规模 - 高要区是广东省淡水水产养殖大区 全区水产养殖面积19.32万亩 年产量19.5万吨 [12][13] - 以罗氏沼虾为核心产业 2024年养殖面积达13万亩 总产量5.2万吨 综合产值超100亿元 产量和产值均占全省70%以上、全国50% [15] - 产业已构建涵盖种苗、饲料、养殖、流通、销售、深加工、餐饮和文旅的全产业链布局 [14] 品牌建设与荣誉 - 创新性地将本地特产肉桂提取物融入饲料 培育出区域公用品牌“高桂虾” [24] - “高桂虾”虾体品质优异 虾青素含量比其他虾类高出2至3倍 富含多种微量元素 [25][26] - 品牌价值达7.6亿元 并于2019年入选“粤字号”县域名特优新农产品区域公用品牌百强 [19] - 2024年品牌荣获中国首届县域品牌赛铜奖、“广东农博会最受欢迎产品奖”等多项荣誉 [28] - 高要区已获得“中国罗氏沼虾之乡”、“中国罗氏沼虾预制菜产业之乡”等称号 并成功创建“国家级水产健康养殖和生态养殖示范区” [16][17] 科技创新与绿色养殖 - 2025年12月31日 当地举办了现代水产养殖技术培训班 重点推广肉桂提取物在罗氏沼虾养殖中的创新应用 [5][6] - 研究表明 肉桂提取物具备诱食特性 能提高罗氏沼虾摄食率与生长速度、优化肌肉蛋白含量 并能改善应激导致的组织损伤 增强抗感染能力 [8][9] - 探索形成了独特的“肉桂+茜草+冬棚”养殖模式 并积极推进“稻虾共作”生态农业示范基地建设 [21] - 打造罗氏沼虾全产业链数智化平台 通过智能监控、水质监测等手段辅助养殖 有效降低风险、提升效益 [30][31] - 建成全省首个采用“政府+科研单位+企业”模式运营的县区级鱼虾病害检测监测站 [33] 标准化与产业融合 - 制定了涵盖7大内容、15项的全产业链标准 构建起科学完善的标准化发展体系 [22][23] - 提出构建“高要肉桂提取物→绿色水产养殖→优质品牌水产品”的产业协同闭环 推动肉桂与水产两大特色产业相互赋能 [36][37] - 以罗氏沼虾文化为核心 打造哈哈乐农耕文化园 规划十里农业长廊等项目 实现农文旅深度融合 [43][44][45][46] 未来发展规划与目标 - 未来将依靠科技进步及技术创新 推动“高桂虾”一二三全产业链融合高质量发展 [50] - 力争实现产值三年翻一番的目标：到2026年综合产值超120亿元 2027年超170亿元 2028年突破200亿元 [51]