餐饮行业年夜饭市场趋势 - 核心观点：除夕前30多天，各地餐厅年夜饭预订已十分火爆，呈现“一桌难求”的局面 [2] - 山西太原某饭店的36个包间和13个大厅散台已全部订满，许多家庭从2025年11月就开始预订 [1][3] - 江苏连云港多家饭店的中小型包间已基本订满，大部分饭店席位预订约九成，热门饭店包间所剩无几 [8][15] 餐饮企业产品与服务创新 - 为满足更多需求，不少饭店推出品种丰富的年夜饭礼盒，某饭店礼盒已订出约300件 [5][7] - 除主打套餐外，餐饮企业推出个性化定制服务，根据消费者喜好定制私人菜品 [8] - 外送到家服务成为消费热点，多家饭店推出高品质外卖套餐，包含海鲜佛跳墙等硬菜，消费者可提前预约送餐上门 [8][10][12] 家政服务行业春节前需求 - 春节前家政服务需求升温，不少家政公司订单早早排满，咨询和订单量大幅增加 [15][18] - 春节用工需求最多的是保洁服务，越靠近春节用工价格越高，建议提前预约 [17] - 服务项目不断升级，除常规清扫外，开荒保洁、玻璃清洁、室内深度清洁以及除甲醛、地毯清洗等技术型服务越来越受欢迎 [18]