抽检总体情况 - 本次食品安全抽检涉及淀粉及淀粉制品、粮食加工品、食用农产品、速冻食品、调味品、特殊膳食食品和饮料共7大类食品[1] - 抽检样品总数为680批次，其中合格675批次，不合格5批次，总体合格率为99.26%[1] 不合格产品类别与项目 - 食用农产品有1批次不合格，不合格项目为毒死蜱，检测结果为0.050mg/kg，超过≤0.02mg/kg的标准值[1][2] - 速冻食品有1批次不合格，不合格项目为过氧化值(以脂肪计)，检测结果为1.3g/100g，超过≤0.25g/100g的标准值[1][2] - 特殊膳食食品有1批次不合格，不合格项目为维生素B1和维生素B2，维生素B1检测结果为0.192mg/每日，低于0.48-4mg/每日的标准范围；维生素B2检测结果为0.125mg/每日，低于0.24-2mg/每日的标准范围[1][2] - 调味品有2批次不合格，不合格项目均为二氧化硫残留量，其中一批次检测结果为0.446g/kg，标准为不得使用；另一批次检测结果为0.456g/kg，超过≤0.15g/kg的标准值[1][2][3] 不合格产品具体信息 - 不合格食用农产品为黄瓜，被抽样单位为上海市普陀区付德孙蔬菜店（个体工商户），购进日期为2025年8月26日[2] - 不合格特殊膳食食品为“接骨木莓牛脾肽特膳饮”，标称生产企业为江西沃宝健康产业有限公司，被抽样单位为上海市金山区诗言食品商店，生产日期为2024年12月3日[2] - 不合格速冻食品为“荠菜小馄饨”，标称生产企业为浙江聚源正食品有限公司，委托商为上海亚鼎实业有限公司，被抽样单位为上海江之汇贸易有限公司，生产日期为2024年9月13日[2] - 不合格调味品涉及两批次，一批次为“小米辣（干辣椒）”，被抽样单位为上海市杨浦区丁建生食品经营部，购进日期为2025年6月28日；另一批次为“八角”，被抽样单位为上海市长宁区厚元食品经营部，购进日期为2025年6月20日[2][3] 监管措施 - 相关区市场监督管理局已对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，并依法查处违法行为[1] - 相关情况将被记入食品生产经营者的食品安全信用档案[1]