行业活动与赛事 - 2025中国咖啡冲煮大赛全国总决赛于1月16日在云南省保山市的佐园咖啡庄园举行，赛事为期3天，共有29名选手参赛[2] - 该赛事为全国性咖啡专业大赛，自2015年开赛以来已成功举办10届，在宣传本土咖啡品牌、提升中国咖啡世界知名度及培养咖啡人才方面有积极贡献[5] 产区概况与产业规模 - 赛事举办地保山市是云南咖啡的主要产区，全市咖啡种植面积达15万亩，2025年产量预计超过3万吨[7] - 保山市近年来持续提升咖啡精品率和精深加工率，通过推广优质品种、标准化种植与精细化加工来推动产业发展[7] 本土企业与品牌发展 - 保山市通过产业升级，培育出了中咖、景兰等一批本土龙头企业[7]